Оренбургская область не вошла в список регионов с качественным хлебом

Роскачество провело масштабное исследование и назвало регионы страны, которые отличаются хлебом наиболее высокого качества. Оренбургская область в топ рейтинга не вошла.

Исследование хлеба сотрудниками ведомства заняло около года, сообщает Федеральное агентство новостей. Специалисты изучили продукцию 176 брендов в 62 регионах страны. Хлеб проверяли по 50 различным показателям, свидетельствующим о качестве и безопасности продукта. В частности, эксперты изучали влажность, зольность, натуральность товара, количество в нем клейковины, содержание опасных пестицидов и фосфатов.

Соответствующим ГОСТу сотрудники Роскачества признали около 80% всего продающегося в России хлеба. Лидерами по количеству качественного продукта назвали Воронежскую и Саратовскую области, а также Ставропольский край.

Хорошим назвали качество хлеба в Тамбовской, Ленинградской и Челябинской областях, Краснодарском крае и Владимирской области.

Кроме того, Ростовская, Кировская, Тульская, Вологодская области, Пермский край и Петербург также изготавливают качественный хлеб.