Анатолий Лукьянов: Продовольственная безопасность региона – важное направление работы власти

Депутат Законодательного собрания Оренбургской области Анатолий Лукьянов, работающий в составе комитета по аграрно-промышленному комплексу, ответил на вопросы о роли аграриев Оренбуржья в обеспечении продовольственной безопасности региона.

– Продовольственная безопасность как элемент национальной безопасности государства — одна из главных целей государственной политики, – отметил Анатолий Федорович. – Сегодня, в условиях трансформации международных отношений и введения антироссийских санкций, эта тема особенно актуальна и обсуждается на всех уровнях. Основной критерий оценки благополучия любого человека – обеспечение продуктами питания. Если человек сыт, то он может учиться, работать, полноценно жить. Поэтому продовольственная безопасность региона – важное направление работы всех ветвей власти, мощный геополитический фактор и главный инструмент обеспечения устойчивости социально-экономических процессов.

– Оренбургская область богата энергетическими, природными, человеческими ресурсами. Земельные угодья Оренбуржья составляют около семи миллионов гектаров. Мы производим около трех миллионов центнеров зерна в год. То есть, в соответствии с нормами, принятыми во всем мире, на каждого жителя нашего региона приходится по тонне зерна. В этой тонне заложены все виды необходимых для каждого человека продуктов: из нее получается зерно, чтобы накормить скотину и произвести молоко и мясо, а также испечь хлеб, получить яйцо. Таким образом, в Оренбуржье потенциал продовольственной безопасности обеспечен.

– Давно известно, что в структуре себестоимости продуктов питания затраты на корма составляют от 70 до 85 процентов. В молоке, птичьем яйце, мясе основа — это зерно, кормосмесь. А значит, задача сельхозтоваропроизводителя – получить максимально дешевые корма. Для этого требуется обеспечить плодородие, бережное и правильное отношение к земле. Но это очень сложный вопрос, с решением которого мы, аграрии области, пока пробуксовываем.

– Землепользование – самая «скороспелая» сфера хозяйственной деятельности, дающая сырьё в среднем за сто дней. На производство птичьего яйца уходит 500 дней, чтобы получить мясо, требуется год, молоко – три года. Следовательно, земля должна иметь высочайшую отдачу в виде плодородия. Для этого ей необходимы интенсивная обработка, удобрения и добротный семенной фонд. В таком случае урожайность составит 2-3 тонны с гектара, и производство мяса, молока и другого станет рентабельным, а продукты питания – доступными для населения.

– К сожалению, в ряде хозяйств уже забыли про азотистые, фосфорные удобрения из-за их дороговизны. Однако на земле нельзя экономить! Сто килограммов внесенных удобрений дают прибавку к урожаю до семи центнеров. Получается, отсутствие экономического подхода, потребительское отношение к почве сдерживают получение дешевого зерна, мяса и молока.

– Вторая очень важная проблема нашего региона – недостаточная обработка земли. Почва уплотнена настолько, что в ней не могут жить необходимые микроэлементы. Во все времена говорили: пашите – и будете с урожаем. После обработки почвы накапливаются микроорганизмы – важная составная для роста сельхозкультур. В данном деле сдерживающим фактором является высокая стоимость эффективных орудий обработки и топлива. Потому что расходные детали, рабочие узлы мы везем откуда-то. А все это, или хотя бы почвообрабатывающие орудия, можно делать у нас, в Оренбургской области.

– Еще одно направление работы для повышения плодородия – выращивание бобовых многолетних трав, в первую очередь люцерны, донника. Таким беззатратным, по сути, способом можно получить дешевый сенаж, корм и подготовленную, отдохнувшую землю. Хозяйству надо иметь 20% такой земли, региону – семенной фонд.

Озимые в Оренбуржье растут хорошо, а вот ячмень дает неважный урожай. Поэтому, считаю, людям науки нужно подработать семенной материал. Ведь ячмень – это очень хорошая добавка для кормления, в нём содержится большое количество незаменимых аминокислот.

Мы в ОАО «Спутник» второй год сеяли новую сельхозкультуру – сорго. Расход семян на гектар небольшой, а способность выживать в засушливых условиях — высокая. По питательности корм соответствует ячменю, а по количеству аминокислот — превосходит. Но и ячмень нам необходим.

В этой связи считаю очень правильной инициативу губернатора Юрия Берга о проведении «Аграрного ликбеза». Нынешним летом первый семинар глав районов, руководителей сельхозпредприятий и учёных прошел на базе нашего предприятия (ОАО «Спутник» — прим. RIA56).