Китай будет поставлять в Оренбуржье скорпионов и червей

Договор о сотрудничестве в области поставок продуктов питания из КНР в Оренбургскую область был подписан накануне китайской делегацией  и представителями  министерства экономического развития, промышленной политики и торговли Оренбургской области.

Фото: Ирина Зацепина

Китайцы будут поставлять в область насекомых разных видов в промышленных масштабах. В ближайших планах министерства организация регулярной оптовой и розничной торговли  в продовольственных магазинах области. Первые гастрономические изыски из Китая появятся в магазинах нашей области уже в мае этого года. По прогнозам специалистов, дешевизна и полезность данных продуктов питания станет ключевым моментом в их популяризации среди населения.

 Напомним, весной 2013 года ООН рекомендовала населению планеты начать употреблять в пищу насекомых из-за надвигающегося дефицита продуктов питания на планете. В  ООН рассчитывают, что прогрессивное человечество обратит внимание на этот еще не освоенный ресурс.

По прогнозам учёных, к 2050 год общемировая потребность в животном белке может возрасти на 70-80%. Соответственно, это приведет к расширению животноводства и возрастанию нагрузки на окружающую среду. Альтернативой продукту может стать белок, получаемый из личинок насекомых.

Самыми популярными съедобными насекомыми являются жуки, гусеницы, пчелы, осы, муравьи, кузнечики, саранча, сверчки, цикады, бабочки, мухи. Самыми вкусными, судя по популярности, являются личинки красного пальмового долгоносика  и гусеница мопане. В пищу также употребляют бамбуковых червей, тарантулов и даже некоторые виды клопов.

Разведение насекомых для употребления в пищу является очень прибыльным бизнесом. За килограмм личинок муравьев рода Лиометопум посредники в Мексике дают 30 долларов, а потом перепродают иностранным компаниям как минимум в шесть раз дороже. В Лаосе килограмм кузнечиков стоит до десяти евро, а в Нидерландах такую же сумму придется выложить за 35 кузнечиков.

В Китае производство насекомых поставлено на поток, это помогает жителям Поднебесной получать необходимый для человеческого организма белок. В дальнейшем в Оренбуржье  планируется организация саранчовых ферм, поскольку область богата данным видом насекомых.

Выращивание насекомых является более экологичным. На животноводство приходится около 18 процентов мировых выбросов парниковых газов, то есть эта отрасль загрязняет окружающую среду больше, чем транспортный сектор. Насекомые выбрасывают  в сто раз меньше вредных газов, и им требуется гораздо меньше воды.

Справка RIA56:

Кузнечики (46 граммов жиров Омега-6 на 100 граммов веса) vs грецкие орехи (28 граммов жиров Омега-6 на 100 граммов веса)

Муравей-листорез (400 ккал на 100 граммов веса) vs шоколад (550 ккал на 100 граммов веса)

Гусеницы мопане (540 миллиграммов фосфора на 100 граммов веса) vs телятина (200 миллиграммов фосфора на 100 граммов веса)

Мучные черви (90 граммов жиров Омега-6 на 100 граммов веса) vs говядина (10 граммов жиров Омега-6 на 100 граммов веса)

Данная новость является художественным вымыслом. Редакция RIA56 поздравляет всех читателей с первым апреля и советует не поддаваться на розыгрыши!