В магазинах Оренбургской области нашли некачественную сайду и тилапию

Фото: http://glavriba37.ru

Не совсем честные производители пытались продать оренбуржцам воду по цене рыбы. Специалисты регионального Роспотребнадзора обнаружили не соответствие по содержанию глазури сразу в двух партия. Проверки проводились с начала 2017 года.

В первом случае с водой переборщили при изготовлении стейков «Сайда». Эту мороженую рыбу произвели в Самаре. Фирма называется «Фишстейк». Во втором случае в Китае не по нормативу было изготовлено филе тилапии, которое в оренбургске магазины поставляло ООО «Фаворит-Продукт» (Смоленск).

За период с июня 2014 года по настоящее время проверяющие побывали на 538 объектах, производящих рыбную продукцию, а также магазинов и предприятий общественного питания. Это шестая часть от общего количества компаний, осуществляющих оборот продукции из водных биологических ресурсов в Оренбургской области.

– В ходе проверок исследовано 430 образцов продукции из водных биологических ресурсов, в том числе 36 импортных. По содержанию фосфатов исследовано 334 пробы, по содержанию глазури – 347 проб, – сообщили RIA56 в Управлении Роспотребнадзора по Оренбургской области. – 46 проб не отвечали требованиям нормативной документации, из них две – по содержанию фосфатов, 44 – по содержанию глазури.

За три года проверяющие изъяли из оборота 290 партий объемом свыше 3335 кг. Эта продукция не соответствовала гигиеническим нормативам, была без маркировки и товарно-сопроводительной документации, удостоверяющей качество и безопасность. За продажу потенциально опасной рыбы предприятия оштрафованы  на 2,3 миллиона рублей.