Для оренбургского мёда создадут уникальную упаковку
В Оренбургской области работают более четырех тысяч пчеловодов. Их основная проблема – сбыт меда. Для того чтобы продавать оренбургский мед в торговых сетевых региона, России и за рубежом, необходимо грамотно упаковать полезный и сладкий продукт и организовать рекламу оренбургскому меду.
Об этом на совещании «Состояние и проблемные вопросы развития пчеловодства в Оренбургской области» заявил министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области Михаил Маслов.
– Перспективы для развития пчеловодства как отрасли есть. Необходимо заниматься переработкой меда, его фасовкой. Нужна грамотная упаковка и реклама именно оренбургского меда. Это важно и для пчеловодов, и для области, чтобы нашу продукцию можно было достойно представить в магазинах, крупных сетях Оренбуржья и других регионов страны и зарубежья, – отметил министр.
По оценке международных экспертов в России более 300 тысяч пчеловодов. Из них в Оренбургской области работает свыше четырех тысяч пасек. В нашем регионе в 2014 году во всех категориях хозяйств произведено 2472 тонны меда. За последние шесть лет производство меда увеличено на 32 процента. При этом 99,5 процента от общего объема меда производится личными подсобными и крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, сообщили в минсельхозе.
О безопасности мёда в ветеринарно-санитарном отношении рассказала начальник управления ветеринарии Анна Абрамс.
– Мёд, поступающий для реализации на рынок, в обязательном порядке проходит ветеринарно-санитарную экспертизу. Продавцы обязаны предоставлять его в лабораторию и соблюдать ветеринарные требования торговли на рынке. При этом у владельца должен быть паспорт пасеки и ветеринарные сопроводительные документы.
В первом полугодии 2015 года на рынках области было проведено 1435 экспертиз мёда, направлено на уничтожение 67 кг, большая часть которого – фальсификат.
По словам пчеловодов из Саракташского, Сорочинского, Новосергиевского и других районов, основной проблемой является реализация меда. Внесены предложения по созданию единой электронной базы пчелосемей. Для решения проблемных вопросов отрасли пчеловоды региона решили объединиться в ассоциацию. На первом этапе будет создана рабочая группа по вопросам развития пчеловодства в Оренбургской области. В ее состав войдут представители каждого из районов, занимающихся пчеловодством.
Инициативу создать в области ассоциацию пчеловодов поддержал первый вице-губернатор Сергей Балыкин. По его мнению, это позволит координировать работу пчеловодов и решать вопросы по выходу на рынки других регионов страны и за рубежом.
