В Оренбуржье сняли с продажи более 800 килограммов бракованного хлеба

За девять месяцев текущего года специалисты регионального управления Роспотребнадзора забраковали и сняли с реализации 221 партию хлебобулочных и кондитерских изделий объемом более 800 килограммов. Об этом RIA56 сообщили в пресс-службе ведомства.

С начала года специалисты исследовали более 1000 проб хлебобулочных и 580 проб кондитерских изделий.

— Удельный вес проб хлебобулочных изделий, не соответствующих гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям, составил 0,2%. Удельный вес проб кондитерских изделий, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составил 2,1%, — сообщили специалисты Роспотребнадзора.

Ведомство продолжает контроль за оборотом хлебобулочных и кондитерских изделий в Оренбургской области.