В Оренбуржье появилась Гильдия пекарей и кондитеров

Производители хлебобулочных изделий в Оренбургской области решили объединиться. Первыми в состав специально созданной Гильдии пекарей и кондитеров вошли 28 компаний региона. Учредительное заседание союза состоялось сегодня, 19 января.

– Самая главная цель создания Гильдии пекарей и кондитеров Оренбургской области – это защита профессиональных и экономических интересов производителей хлеба и хлебобулочных изделий, – рассказал председатель созданного объединения Айрат Загидуллин. – Совместная работа позволит нам решать существующие проблемы и повышать качество выпускаемой продукции.

Оренбургское объединение сегодня же вступило в Российской гильдии пекарей и кондитеров, присоединившись к тысячи коллег со всех регионов страны. Такое решение лично поприветствовал президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.

– Тот факт, что 28 производителей Оренбургская область в едином порыве решили объединиться, говорит о том, что есть общие проблемы и задачи, возможность сообща вступить в диалог с властью, – считает Юрий Кацнельсон. – Среди проблем, которые сегодня волнуют отрасль, – реализация продукции. Речь идет не только об увеличении объемов, но и о расширении ассортимента, чтобы к основным видам добавился специальный хлеб – лечебно-профилактический.

Учредительному собранию Гильдии пекарей и кондитеров предшествовала выставка с дегустацией «Оренбуржье – хлебный край», где все участники познакомились с широким ассортиментом продукции хлебопекарных и кондитерских изделий местного производства. На пленарном заседании участники обсудили перспективы развития хлебопекарной и кондитерской отрасли Оренбургской области.

Отметим, что на уровне региона пекари и кондитеры никогда не объединялись. Некоторые крупные производители входят в Российскую Гильдию пекарей и кондитеров (РОСПиК). Это объединение создано в целях защиты профессиональных и экономических интересов предпринимателей, занятых в сфере малого и среднего хлебопечения и кондитерского производства.