В Гонконге создали самую большую «суши-мозаику»

Гонконгские повара установили рекорд Гиннеса, собрав самую большую в мире мозаику из суши. В приготовлении блюда приняли участие более 100 шеф-поваров.

В гигантском наборе использованы 20647 элементов из филе сырого лосося, тунца и других видов рыб, которые используются для приготовления традиционного блюда.

Чтобы кулинарный шедевр не испортился, его готовили на ледовой арене — при температуре воздуха минус 4 градуса по Цельсию. На площади в 37 кв. м уместилось 20647 суши.