«Тобико» отравила медногорских любителей суши

Медногорский городской суд рассмотрел дело в отношении хозяйки студии японской кухни «Тобико».

Проверка ресторана на соблюдение санитарных норм произошла после того, как в больницу обратились трое жителей Медногорска. Им был поставлен диагноз: острая кишечная инфекция и острый гастроэнтерит. Все трое утверждали, что до этого питались в ресторане «Тобико».

В числе нарушений, которые были обнаружены при проверке, — отсутствие сырьевых цехов для обработки овощей, кур, рыбы, яйца, холодного цеха для приготовления салатов, отдельного разделочного инвентаря, разделочного стола для обработки сырой птицы, нарушение условий хранения пищевых продуктов, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов, использование продуктов с истекшим сроком годности, отсутствие мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации и многое другое.

Суд признал индивидуального предпринимателя Е.М. Храмову виновной в совершении административного правонарушения и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности студии суши «Тобико» сроком на 14 дней. За это время в студии должны устранить выявленные нарушения.