Оренбуржцам напомнили о правилах сбора и заготовки грибов

Оренбуржцам рассказали о том, как не отравиться грибами. Рекомендации дали 7 июля в региональном Управлении Роспотребнадзора.

Тем, кто увлекается водной охотой, необходимо помнить несколько правил. Так, чтобы предупредить отравление, стоит собирать только хорошо знакомые виды грибов. Выбирать отдаленные от дорог, магистралей и вне населенных пунктов места сбора.

Собранный урожай дома необходимо перебрать, отсортировать по видам и внимательно пересмотреть. Червивые, перезревшие, без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые нужно выбросить. Лучше всего грибы приготовить в день сбора, так как это скоропортящийся продукт.

СПРАВКА

В России ежегодно регистрируют около тысячи случаев отравления, около 30 из них заканчиваются смертью. Хуже всего его переносят больные люди и дети. При этом отравления с участием несовершеннолетних происходят все чаще.