Разочаровательная «казашка»

«Продается водка «Кристалл». Одна бутылка – 60 рублей. Доставка на дом, если покупаете ящик и больше». Дальше следует номер телефона в федеральном формате. Объявление, размноженное на принтере, повесили на двери чёрного хода нашей редакции. Созваниваемся, едем на указанное продавцом место. Несколько минут – бутылка казахстанской водки за 60 рублей в руках у репортёра.

Забиваем в Интернете «казахстанская водка» – в одной из соцсетей выплывает открытая группа «Коньяк, водка из Казахстана». Объявление гласит (дословно): «Большой ассортимент винно-водочной продукции!!! Возможны заказы и доставка на дом. По всем вопросам обращаться в личку».

Проблема ограничения потребления алкоголя в орских реалиях имеет один важный аспект – близость границы. Дешевая, по сравнению с российской, водка встречается уже в сотнях километрах от границы. По некоторым оценкам, в Тюмени, к примеру, две третьих от выпитого произведено в Казахстане. А глубина проникновения по Тюменской области за год выросла со 100 до 700 километров.

Точных цифр по потреблению нелегальной водки в Орске нет. Но то, что в любой точке области «казашку» купить так же просто, как хлеб – это факт. Любой подросток в своём районе знает, кто и в каком гараже продает «казашку».

Сегодня ничего не стоит легально привезти из Казахстана сколько угодно водки «для собственного потребления» и продать ее страждущим. Милиция временами рапортует об очередном изъятии, но ситуация в целом остается неизменной: «казашку» можно купить легко и в любых количествах. Легальные коммерсанты свидетельствуют: от предложений купить казахскую водку отбоя нет; при минимальной магазинной цене водки в 170 рублей за пол-литра, южные соседи оптом отдают «пузырь» за 24 рубля. Учитывая, что российские ставки акцизов ежегодно будут расти, нетрудно представить, насколько соблазнительно купить подешевле.

Пока фискальные спецслужбы ведут борьбу с распространением алкоголя из соседней республики, готовят операции и выслеживают нелегалов месяцами, пока глава города и депутаты ломают копья в споре – на 20 или на 100 метров отнести точки продажи алкоголя от детских, спортивных и медицинских учреждений, – любой желающий может купить бутылочку казахстанской с доставкой на дом.

Наивно говорить о вреде или пользе алкоголя, но водка может принести хотя бы минимальный вред. Но мы все-таки решили присмотреться к рынку «серого» алкоголя с точки зрения его (алкоголя) безопасности.

В распоряжении редакции оказались результаты экспертиз, проведенных академическим институтом пищевой биотехнологии. Материалы для исследований – восемнадцать образцов казахстанской водки. Комплексное исследование по договору № 412/13 от 07.05.2013 г. предусматривало «проведение физико-химического, газохроматографического и органолептического анализа». Полученные результаты не заставят задуматься только человека, которому «что водка, что пулемет, лишь бы с ног валило».

Первая пойдет колом. «В водках «Хлебинка» (ООО ВВК «Январь»), «Березка ржаная» (ООО «ПКФ «Березка»), «Пшеничная» (ООО «Березка»), «Астаналык арагы», «Московская особая», «Пшеничная», «Кристалл» (ТОО «Маximus») обнаружены посторонние включения». Ну, попал песочек, он безвредный, скажет небрезгливый читатель.

Вторая порхнет соколом. «В водке «Актобинская березка» (без даты розлива) присутствует белый плотный осадок на дне, белый налет на стенках бутылки и кольцо жесткости». Это бывает, если используется насыщенная минеральными солями вода. Попросту говоря – неочищенная от посторонних включений, грязная.

Вы все еще пьете? Тогда пустим третью мелкой пташечкой – знаете, какая у них крепость? «Березка ржаная» (ООО «ПКФ «Березка»), «Пшеничная» (ООО «Березка»), «Столичная жизнь» (ТОО «БН Актобе», «Белая березка» (ООО «Курант»), «Актобинская березка» колеблется в пределах от 35,4 % до 37,49 %, что не отвечает требованиям ГОСТ Р 51355-99». На российском рынке, напомним, водка бракуется, если отклонение от 40 градусов превышает 0,1%.

Про четвертую рюмочку пословица молчит, и не зря, ведь в ней речь идет о водке. А у нас что? «В водке «Пшеничная», выработанной ООО «Березка» 23.04.12г., массовая концентрация сивушного масла (1-пропанола и 2-пропанола) составляет 22,6 мг/дм3 (в пересчете на безводный спирт), что значительно превышает предельно-допустимую величину, нормируемую для спирта «Люкс» – 5 мг/дм3 (в пересчете на безводный спирт). Кроме того, в этой водке присутствует изобутилацетат – примесь, нехарактерная для водок, приготовленных из пищевого спирта». Остается только догадываться, из какого спирта эта водка была сделана. Впрочем, пятикратное превышение по сивухе обеспечит незабываемое похмелье в любом случае.

Лаборатория оборудована не всеми возможными анализаторами, ее задача – отследить основные параметры. По ходу исследований, однако, сухо замечено: «Водка «Наша марка» ТОО «АК РоссПищепром» содержит десять неидентифицированных пиков». Мы не знаем, что внутри бутылки, говорят ученые. Но встречаются и известные вещества, помимо экзотичного изобутилацетата водки «Хлебинка», «Столичная жизнь» и «Астаналык арагы» содержат следы ацетона. Общий вывод экспертизы – 10 из 18 образцов не отвечают ГОСТу.

Тех, кто вместо водки готовы пить казахстанский коньяк, разочарую. Метод изотопной масс-спектрометрии однозначно показывает: из восьми представленных образцов ни один не изготовлен полностью из виноградных спиртов.

Проблема соседского алкоголя, очевидно, только набирает обороты. Желающих выпить хватает. Действенных рычагов контроля нет, или они не применяются в должной степени. И если так будет продолжаться, то неважно, на каком удалении от школы будет стоять магазин с алкоголем. «Казашку» можно заказать по телефону, расторопный делец привезет ее, куда прикажете. Хоть бы и в школу.

Оригиналы документов экспертизы можно изучить на сайте www.orskgazeta.ru