Пересоленная пища может стать причиной преждевременной смерти

Врачи доказали смертельную опасность соли. Вред этого компонента большинства известных блюд доказали исследователи из Женской больницы Бригхэма в Бостоне.

Ученые изучили истории болезни почти 3000 человек в возрасте 30-54 лет. Все они страдали незначительным повышением артериального давления. За состояние добровольцев следили 24 года. За это время умерли 272 человека.

Врачам удалось выявить, что прямую связь между количеством употребляемой соли и риском смерти. Самым безопасным оказался низкий уровень потребления соли – 1,2-9 граммов хлорида натрия в день.

Результаты своего исследования врачи опубликовали в журнале MedicalXpress. Выдержки из статьи приводят «Известия».