В Оренбурге назвали имя лучшего повара города
В областном центре завершился конкурс профессионального мастерства работников общепита. За звание лучшего повара боролись 33 претендента и первое место занял студент колледжа сервиса.
Организаторами фестиваля выступили комитет потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства администрации города Оренбурга и Федерация Рестораторов и Отельеров Оренбурга.
Одним из главных событий IV гастрономического фестиваля стал конкурс среди специалистов общественного питания по профессии «Повар» в двух номинациях: повара-юниоры, чей стаж работы не превышает трех лет, и шеф-повара.
В этом году одной отличительной чертой конкурса стало использование в приготовлении блюд продуктов, произведенных и выращенных на территории Оренбургской области.
Судейская коллегия очень строго подошла к определению победителя: учитывался не только вкус приготовленных блюд, но и сервировка, манера подачи и даже внешний вид повара.
В итоге лучшим начинающим поваром стал студент колледжа сервиса Оренбрга Искандер Слаев, а среди профессионалов первое место поделили Валерий Чиндяев, повар ресторана «Седьмое Небо» и Юрий Власов, повар ресторана «Пахлава».
Как отмечают в администрации Оренбурга, все победители и призеры получили дипломы и медали, а все участники были отмечены грамотами за активное участие в IV гастрономическом фестивале.
