Студентов оренбургского колледжа кормили просроченными сосисками

В столовой учебного учреждения Оренбурга выявлена просроченная продукция. Сотрудники регионального управления Россельхознадзора обнаружили в пищеблоке Оренбургского автотранспортного колледжа восемь килограммов сосисок сорта «Молочные особые» с истекшим сроком годности.

Нарушение выявили в ходе плановой проверки учебного заведения на предмет соблюдения требований законодательства РФ в сфере ветеринарии. Сотрудники регионального управления Россельхознадзора установили, что на объекте имеется кухня с полным набором технологического инвентаря и оборудования, для хранения продукции животного происхождения имеются холодильные камеры. Вся продукция животного происхождения поступает по ветеринарным сопроводительным документам. Однако, на момент проверки в обороте находилась продукция с истекшим сроком годности, а именно сосиски «Молочные особые» охлажденные весом восемь килограммов.

В отношении заведующей столовой Оренбургского автотранспортного колледжа вынесено постановление об административном правонарушении. Также директору учебного заведения выдано представление об устранении нарушения. Кроме того, в рамках государственного задания отобраны пробы молока для исследования на показатели безопасности в подведомственной испытательной лаборатории.

Как сообщают в региональном управлении Россельхознадзора, просроченные сосиски сняли с реализации и, в соответствии с законным требованием, уничтожили.