Новотроицкое кафе оштрафовали за тараканов на кухне

Городской суд Новотроицка Оренбургской области рассмотрел административное дело в отношении владельца предприятия общественного питания. Об этом RIA56 сообщили в пресс-службе суда.

В заведении проходила прокурорская проверка санитарных требований, в ходе которой выявили многочисленные нарушения. В частности, в кафе не соблюдали правила хранения продуктов и товарное соседство, отсутствовала маркировка со сроком годности. На кухне обнаружили тараканов, а в продуктах – опасные для человека бактерии.

На суде собственник кафе согласился с результатами проверки и предоставил документы, подтверждающие устранение нарушений. В заведении провели дезинсекцию, приобрели оборудование для контроля влажности воздуха, установили новые моечные ванны и воздухоотводы, провели аттестацию работников и новые лабораторные исследования, в соответствии с которыми опасные бактерии не были обнаружены.

— Собственника кафе оштрафовали на десять тысяч рублей. Работу заведения решили не приостанавливать, так как на момент рассмотрения дела все нарушения уже устранили, — прокомментировали в Новотроицком городском суде.

Сегодня уничтожение тараканов — одна из ключевых задач для собственников предприятий общепита. Однако избавиться от вредителей не так просто. Для этого нужно вызывать соответствующую службу. Мастер обработает помещение от тараканов. По окончании процедуры необходимо будет проветрить комнаты в течение двух часов. И запах улетучится, как и тараканы. Однако, если у кого-то из работников есть аллергия – нужно предупредить компанию — дезинсектора заранее, в арсенале специалистов, как правило, есть специальные аэрозоли без запахов, предназначенные как раз для таких случаев.