Трое оренбуржцев стали финалистами Национального чемпионата WorldSkills Russia

Студенты колледжа сервиса примут участие в финале Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в Краснодаре 14-20 мая. Право представлять Оренбургскую область Григорий Мунтяну, Тагир Сагитов и Искандар Слаев завоевали в ходе отборочных соревнований, проходивших в Республике Саха (Якутия).

Подготовкой Григория Мунтяну к участию в чемпионате по компетенции «Кондитерское дело» занимались преподаватели специальных дисциплин Алина Стрельчук и Лидия Филатова. В первый день Григорий выполнял композицию из карамели, готовил конфеты ручной работы трех видов и шесть десертов одного вида (чиз-кейк облепиховый). Во второй день выполнялась лепка из марципана. Тематика всех заданий – «Тысяча и одна ночь».

Тагир Сагитов принимал участие по компетенции «Парикмахерское искусство». Конкурсные соревнования проходили в два этапа. В первом этапе, в ходе которого выполнялась женская стрижка по трем показателям, приняли участие 55 человек. Второй этап длился три дня. Тагир с успехом выполнил следующие задания: женская техника, мужской модный перманент, мужская классическая стрижка и вечерняя прическа с применением украшений. Подготовила Тагира к участию в чемпионате преподаватель специальных дисциплин, заведующая отделением сервисных технологий Ольга Абросимова.

Искандар Слаев участвовал в состязаниях по компетенции «Поварское дело». Подготовила Искандара к участию в чемпионате преподаватель специальных дисциплин Анна Милош. В первый день соревнований Искандар представил на суд жюри холодную закуску finger-food двух видов с использованием шампиньонов и арахиса; горячую закуску из краба с соусом и гарниром; тельное из форели с двумя видами гарнира, соусом и декором и десерт с использованием заварного теста, соусом и декором из шоколада. Во второй день готовили паштет из куриной печени с соусом и гарниром; куриный бульон с закрытым видом пасты; горячее блюдо из курицы с гарниром и соусом; десерт с использованием заварного крема, соуса и декора на выбор.

В результате команда Оренбургской области получила три места на право участия в финале Национального чемпионата WorldSkills Russia.

Отборочные этапы на право участия в финале V Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2017 проводились с 18 марта по 6 апреля 2017 года в семи регионах Российской Федерации (Ульяновской и Московской областях, Москве, Хабаровском крае, республиках Татарстан, Саха (Якутия) и Чувашской Республике).

Финал Национального чемпионата «Молодые профессионалы» – это самые масштабные в России соревнования профессионального мастерства по стандартам WorldSkills среди студентов средних профессиональных образовательных организаций в возрасте от 16 до 22 лет, способствующие профессиональной ориентации молодежи и внедрению в систему отечественного образования лучших международных практик. В 2017 году финал V Национального чемпионата пройдёт в Краснодаре с 16 по 19 мая по 109 компетенциям и определит лучших молодых профессионалов среди 1200 российских и зарубежных конкурсантов. Победители и призеры войдут в расширенный состав национальной сборной WorldSkills Russia, из которого впоследствии будут отобраны российские участники мировых чемпионатов по профмастерству WorldSkills Abu–Dhabi — 2017 и WorldSkills Kazan — 2019, а также европейского первенства EuroSkills, который пройдет в 2018 году в Будапеште.