Сколько стоит масленица?
Портал Agro2b.ru провёл исследование продуктового набора, необходимого для того чтобы испечь на масленицу традиционные блины.
Самыми доступными для потребителей стали ингредиенты, которые продаются в Центральном районе и в Поволжье, самыми дорогими — на Дальнем Востоке и Крайнем Севере.
Редакция портала проанализировала базы данных Росстата и сравнила цены в разных городах России, расположив регионы в порядке возрастания суммарной стоимости блинов.
За основу для приготовления 30 блинов были взяты следующие продукты:
-
молоко 3,2% – 1 л,
-
яйца – 2 шт.,
-
пшеничная мука (высший сорт) – 400 г,
-
подсолнечное масло – 40 мл,
-
сахар – 2 столовые ложки (~26 г),
-
соль – по вкусу.
Смотреть в полном размере.
Самый дорогой ингредиент – молоко. Именно оно определило цену блина. Самое дешёвое молоко жирностью 3,2% стоит 37 рублей за литр в Саратовской области.
Самое дорогое молоко продают на Чукотке, Камчатке, в Магаданской области, Якутии и Приморье. Там цена молока в рознице достигает от 78, 24 рублей за литр в Приморском крае до 95 рублей в Чукотском АО. Средняя цена молока в Оренбуржье составила 52 рубля 83 копейки.
Самая дешёвая мука продаётся в Коми, Чувашии и Псковской и Архангельской областях (19 рублей, 19 рублей 80 копеек и 20 рублей 50 копеек, соответственно). Дороже всего пшеничная мука первого сорта в Ненецком АО — 63 рубля 8 копеек. В Оренбуржье за килограмм муки покупатель платит в среднем 23 рубля.
Яйца выросли в цене существенно. Самыми дешёвыми они остаются в Омской и Кемеровской областях, а также в Республике Алтай (от 44 рублей 52 копеек до 45 рублей 85 копеек за десяток), а дороже всего – в уже знакомых нам «северах», в Сибири и на Дальнем Востоке.
Подсолнечное масло и сахар, из-за небольшого количества, которое требуется для блинов, на окончательную стоимость не повлияли. В итоге 30 блинов для жителей Оренбургской области стоят около76 рублей 57 копеек.
