Любители соли стареют быстрее

К такому выводу пришли ученые из США, проведя эксперимент с участием 800 подростков.

Чтобы увидеть, с какой скоростью идут процессы старения, ученые измеряли у добровольцев длину теломер (концевых участков хромосом). Этот показатель объективно указывает на биологический возраст — чем короче теломеры, тем старше человек.
В ходе эксперимента, в котором приняли участие около 800 подростков в возрасте от 14 до 18 лет, удалось установить, что длина теломер у тех, кто употреблял больше пяти граммов соли в день, значительно короче. Это значит, что старели они гораздо быстрее своих сверстников.

Однако ученые утверждают, что полностью отказываться от соли не стоит. Поваренная соль, то есть хлорид натрия, является одним из важнейших химических компонентов, входящим в различные жидкости человеческого организма. Она входит в состав крови, лимфы, межклеточного пространства и всех клеток.