Руководитель оренбургского Роспотребнадзора рассказала о массовом отравлении шаурмой

Руководитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области Наталья Вяльцина рассказала о массовом отравлении шаурмой, которое произошло летом в Бугуруслане.

– В данном слу­чае нам удалось в короткие сро­ки локализовать инфекцион­ный очаг. Причиной заражения (заболевание норовирусной этиологии) послужило употре­бление всеми пострадавшими шаурмы, которая готовилась с грубыми нарушениями са­нитарно-эпидемиологических требований и технологии про­изводства при наличии источ­ника инфекции среди персо­нала, — отметила Вяльцина. 

По ее словам, деятельность объекта решением суда была приостановлена с 24 июля на 90 суток. Продажи шаурмы на точке пока так и не начались.

— Предпри­ниматель привлечён к админи­стративной ответственности, выдано предписание, — добавила она.

Вяльцина добавила, что при предыдущих проверках у данного предпри­нимателя были выявлены нару­шения.

— Мы выдали  предписание по их устранению. К сожалению, в дальнейшей деятельности хозяйствующий субъект не со­блюдал законодательство, что привело к печальному итогу, — заключила она.

Как писал RIA56, в июле управление Роспотребнадзора по Оренбургской области завершило эпидемиологическое расследование по факту массового отравления шаурмой в Бугуруслане. Тогда в больницу с острой кишечной инфекцией попали 16 любителей уличной еды.