Правительство заинтересовалось информацией об обнаружении сальмонеллы в «Уральском бройлере»

Компания по производству мяса птицы является одним из поставщиков продукции в детские сады Оренбургской области.

Как отметили в региональном правительстве, вся продукция, поступающая в дошкольные учреждения, проходит строгий контроль и соответствует всем нормам и стандартам. Никаких нарушений в полуфабрикатах и готовой пище не было обнаружено.

Министр образования области Вячеслав Лабузов обратился в  Управление  Россельхознадзора за разъяснениями по поводу распространенной информации об «обнаружении сальмонеллы». Специалисты ведомства пояснили, что проверки действительно проводились – только в марте  2015 года. Именно тогда в одной пробе было выявлено нарушение и приняты меры.  Так, в апреле организованы проверки  ЗАО «Уральский бройлер». 

На самом предприятии усомнились в итогах проверки. Как пояснили в «Уральском бройлере», фактов обнаружения сальмонеллы и других заболеваний в продукции не выявлено, никаких документальных подтверждений об этом не поступало.

По информации Управления Роспотребнадзора, случаев заболевания сальмонеллезом в дошкольных учреждениях и сети общественного питания за I полугодие 2015 года, связанных с продукцией ЗАО «Уральский бройлер», не зарегистрировано. Питание в учреждениях системы образования организовано в соответствии со всеми стандартами и санитарными нормами.

В Управлении Россельхознадзора по Оренбургской области уточнили, что в 2015 году ведомство проверило 72 дошкольных учреждения. В рамках государственного задания были отобраны пробы продукции животного происхождения. В марте получен один положительный результат, выявлена сальмонелла в пробе мяса птицы ЗАО «Уральский бройлер».