В Оренбурге за антисанитарию временно закрыли кафе

В областном центре приостановлена деятельность одного из кафе за нарушение требований санитарного законодательства.

Сотрудники Роспортебнадзора выявили целый набор нарушений: площади предприятия не соответствуют мощности организации, что само по себе уже мешает выполнению всех норм. Продукты, как сырые, так и уже готовые, обрабатываются в одном помещении, профилактика сальмонеллёза не проводится. Условий для мытья посуды нет.

Комиссия обнаружила и продукты без какой-либо информации о дате выработки и сроках хранения. Работники не проходили медосмотр и гигиенического обучения. На холодильнике отсутствует термометр, поэтому контролировать температуру внутри невозможно.

Все продукты, представляющие опасность для жизни и здоровья, изъяты и утилизированы. Кафе временно закрыто.

Материалы административного дела рассмотрел суд Дзержинского района и оштрафовал владельца на две тысячи рублей, об этом RIA56 сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.