Врачи рассказали об опасности соли для иммунитета

Широко известен факт, что употребление в пищу большого количества соли оказывает негативное влияние на артериальное давление, повышая его. Однако, это не единственный вред соли, установили специалисты.

Новые данные о последствиях чрезмерного употребления соли обнародовали ученые из Университетской клиникой Бонны. Они провели эксперимент на лабораторных мышах. Одну группу животных посадили на диету с высоким содержанием соли. Как выяснилось, в результате такого рациона подопытные грызуны стали более уязвимыми к заражению различными инфекциями, пишет сайт МедикФорум.

Когда к исследованию подключились люди-добровольцы, медики зафиксировали у группы пациентов, употреблявших на грамм соли в день больше нормы пять граммов, явные признаки недостатка иммунитета.

— Нам впервые удалось продемонстрировать, что потребление соли сверх меры негативно влияет на иммунную систему, — рассказал врач из Кристиан Куртс из Института экспериментальной иммунологии.