В Оренбуржье стали выращивать гибридных уток

Мясо утки высокого качества получают в Перерволоцком районе Оренбургской области. В одном из подразделений птицекомплекса «Алексеевский» стали разводить породу мулард – гибрид мускусной и пекинской утки.

Маточное поголовье утки в начале 2019 года составило 25 тысяч голов. Всего на птицекомплексе содержится свыше 95 тысяч голов птицы. Основное направление производства – доращивание цыплят. За 2018 год выведено 1,3 миллиона голов молодняка птицы всех видов.

Глава регионального минсельхоза Валерий Новоженин накануне совместно с главой района Николаем Сорокиным побывали на крупном птицеводческом предприятии Переволоцкого района. Руководитель птицекомплекса Рустам Исенбетов продемонстрировал техническую оснащенность предприятия и ознакомил гостей со всеми этапами производства.

За 15 лет с момента создания птицекомплекс превратился в одно из крупнейших предприятий района: сегодня это птицефабрика полного цикла по разведению и выращиванию утят, цыплят, гусят. Валерий Новоженин осмотрел ход работы инкубационного цеха и познакомился с процессом вывода птенцов. Мощность инкубатория 600 000 голов.

В селе Татищево расположено подразделение птицекомплекса, где занимаются разведением утки породы мулард (гибрид мускусной и пекинской утки), которую от других пород отличает высокое качество. В селе Алексеевка Рустам Исенбетов показал цех разделки с современным высокотехнологичным оборудованием, цех шоковой заморозки и большой морозильный склад, где хранится готовая продукция.