Россельхознадзор РФ обнаружил высокий уровень подделок консервов из сайры

Россельхознадзор проверил документы на производство консервов из сайры. В ведомстве зафиксировали «серьезный процент фальсификации». Об этом пишет ФАН.

В надзорном ведомстве отмечают, что во многие консервы из сайры попадают более дешевые виды рыбы. Разумеется, что речь идет лишь о части производителей, более половины из них работают без нарушений.

— Около 3,7 тыс. тонн консервированной сайры из рассматриваемого объема (50,8%) были изготовлены с соблюдением технологических норм. Однако 3,5 тыс. тонн консервов были изготовлены из 1,9 тыс. тонн сырья сайры, что фактически невозможно без фальсификации, — подчеркнули в ведомстве.