Роскачество провело масштабную проверку пива перед ЧМ-2018

В ходе проверки представленного на российском рынке пива ведомство убедилось в натуральности этого напитка.

Ни одного «синтетического» образца, который был бы изготовлен из различных добавок и спирта, выявлено не было. Об этом пишут «Известия». Проверку российского пива Роскачество приурочило к предстоящему Чемпионату мира по футболу.

По данным ведомства, для приготовления пива должно использоваться не менее 80% солода и до 20% может приходиться на несоложеное сырье, то есть непророщенные зерна ячменя или других злаков, которые добавляют для создания купажа. Такие нормы установлены российским законодательством.

Соответствие между количеством солода и вкусом проверялось с привлечением дегустационной комиссии из ведущих мировых специалистов. Эксперты ставили образцам напитка баллы за вкус, цвет, аромат, пеностойкость.

Роскачество отмечает, что самой высокой отметки по всем показателям в 5,5 балла не получило ни одно пиво, представленное на российском рынке.