Роскачество дало советы по хранению продуктов в холодильнике

Организация Роскачество обнародовала рекомендации по правильному и безопасному хранению продуктов питания в холодильнике в домашних условиях.

Эксперты отмечают, что продукты в холодильнике надо хранить под закрытой крышкой или в упаковке. Так споры плесени не разлетятся по всему холодильнику, если что-то в нем испортиться. Кроме того, запах от одного продукта не будет передаваться другим.

Не следует класть на дверцу холодильника те продукты, которые являются скоропортящимися, так как в этом месте выше температура. Молочные продукты, например, творог, предпочтительнее класть поглубже на полку. Открытый пакет молока не рекомендуется класть рядом с фруктами и овощами, потому что в процессе их гниения в молоко могут попасть споры плесени, пишут «Известия».

Согласно санитарным нормами, сырое мясо следует хранить в отдельном холодильнике. Если в домашних условиях это невозможно, его нужно хотя выложить на отдельную полку. Продукты с сильным запахом важно хранить отдельно от продуктов без запаха, например, нельзя класть рядом приправы и рыбу с яйцами и сыром, передает Федеральное агентство новостей.