Роспотребнадзор предупреждает оренбуржцев о риске отравления грибами

Оренбуржцы рискуют отравиться в сезон сбора грибов. Региональное управление Роспотребнадзора предупреждает жителей области об опасностях, которые подстерегают любителей «тихой охоты».

Благоприятные погодные условия способствуют началу сезона сбора грибов, а значит, и повышенного риска отравления ими. На территории Оренбургской области ежегодно регистрируются случаи острых интоксикаций после употребления грибов в пищу.

Основные причины грибных отравлений — неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, неправильное приготовление блюд из некоторых съедобных грибов. Грибы собираются в лесополосах, вдоль автомобильных дорог.

Признаками отравления грибами являются: тошнота, рвота, обильное слюноотделение, сильная потливость, возрастающая слабость, одышка, головокружение, боли в животе, головная боль. Если при отравлении произошло поражение центральной нервной системы, то наблюдаются судороги, нарушения зрения, возбуждение, бред, галлюцинации.

В региональном управлении Роспотребнадзора составили список рекомендаций грибникам, который поможет избежать неприятностей. В частности, специалисты рекомендуют собирать только известные грибы, не пробовать подозрительные и сырые грибы на вкус, тщательно мыть и оперативно перерабатывать скоропортящийся продукт, а также не покупать грибы на дорогах и стихийных рынках. В случае отравления грибами необходимо обратиться за медицинской помощью.