Ученые: Здоровье сердца поддержат водоросли

Сотрудники Университета Южной Дании нашли способ укрепить здоровье сердца. Профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы они назвали регулярное употребление водорослей, сообщает издание Phycologia.

По данным датских ученых, ежедневное присутствие в рационе 5-10 граммов сухих водорослей может повысить защиту сердца. Этот нехитрый продукт отличается не только низкой калорийностью, но и содержит большое количество аминокислот, витаминов и минералов. Водоросли помогают контролировать уровень холестерина в крови и предотвратить атеросклероз.

Как подчеркивают ученые, водоросли лучше всего добавлять в уже обработанную пищу, в частности в замороженную птицу, выпечку и прочие продукты.