Оренбургский ученый получил грант за открытие полезного свойства лактобактерий

Доцент кафедры микробиологии ОГУ Алексей Сизенцов стал победителем конкурса научных проектов Российского фонда фундаментальных исследований.

Ученый из Оренбургского госуниверситета защищал работу по теме «Адаптогенный потенциал новых пробиотических штаммов лактобацилл». В ней он обратил внимание на способность некоторых молочнокислых микроорганизмов связывать и выводить из организма человека тяжелые металлы. По мнению Алексея Сизенцова, это свойство может существенно повысить сопротивляемость организма вредному воздействию окружающей среды. Кроме того, некоторые виды лактобактерий способны повышать усваиваемость в организме полезных микроэлементов, таких как железо, медь, цинк и других, что в также повышает иммунитет человека.

Выделенный грант позволит руководителю проекта пригласить для выполнения работы молодого ученого из другого вуза России. Как сообщает пресс-служба ОГУ, в ноябре для проведения детальных исследований в ОГУ приедет доцент кафедры микробиологии Казанского федерального университета Дина Яруллина. В течение двух месяцев она будет производить отбор штаммов лактобацилл, способных связывать тяжелые металлы. Работа будет проходить под руководством Алексея Сизенцова на базе кафедры микробиологии Оренбургского госуниверситета с использованием лабораторной базы Института биоэлементологии ОГУ (Сателлитного центра ЮНЕСКО в России).