Ученые назвали разнообразие блюд главной причиной лишнего веса

Исследователи научного центра США выявили, что избыточные килограммы у человека вызваны не чем иным, как разнообразием блюд.

Главной целью исследования для ученых из Техасского университета и Школы науки и политики питания Фридмана при Университете Тафтса было определение риска прогрессирования сахарного диабета. Желающими принять участие в исследовании американских ученых было семь тысяч человек. Известно, что эксперимент продолжался пять лет.

В данный период, ученые делали замеры талии участников эксперимента и анализировали их рацион питания, отмечает «Российская газета». По окончании исследований выяснилось, что риск набрать лишний вес был у людей, которые питались когда как.

Отчет об исследовании опубликовали в научном журнале PLоS ONE. Специалисты считают, что разнообразие в питании провоцирует ожирение у человека. Причем, на набор лишних килограммов оно влияет больше, чем, например, сидячий образ жизни.

Разнообразный рацион, как выяснилось, изменяет уровень артериального давления и глюкозы в крови. Это создает риск развития болезней системы кровообращения, и сопровождается процессом отложения жира в области живота.

Авторы исследования считают, что даже диета, состоящая из множества пусть и здоровых, но разнообразных продуктов, способна привести к набору веса. Стремление человека съесть несколько разных блюд названо главным фактором нарушений в деятельности организма.