Сибирские диетологи представили рецепт идеального оливье

В канун новогодних праздников диетологи Сибирского медицинского университета дали россиянам рекомендации по правильному питанию. Так, например, чтобы сохранить фигуру из главного блюда новогоднего стола – салата оливье – медики предложили исключить соленые огурцы.

— Этот пункт может вызвать у вас вопросы, ведь соленые огурцы не такие уж калорийные. Действительно, калорий в консервированных огурцах не очень много. Но этот продукт содержит много соли, что может вызвать отеки, — цитируют ученых РИА Новости.

Кроме того, по словам экспертов, у ингредиента есть и еще один нежелательный эффект. Маринованные огурцы, как любой другой пересоленный и пряный продукт, пробуждают чрезмерный аппетит.

Специалисты также рекомендуют использовать для заправки салата майонез, приготовленный дома, и советуют добавлять в блюдо отварное мясо (индейку, куриную грудку), а не колбасу из магазина. В ней, как считают ученые, содержится слишком много вредных трансжиров.